Brunch i Frederikshavn kan være alt fra en stor buffet, hvor du selv fylder tallerkenen, til en brunch, du sammensætter af små retter. De fleste steder ligger centralt omkring gågaden og havnen, så det er nemt at kombinere med en tur i byen.

Her får du et overblik over, hvor du kan få brunch, og hvad der serveres. Åbningstider, priser og menuer ændrer sig, så tjek stedets egne kanaler eller ring, inden du går ud af døren.

Gastro Pub & Café L.A. – brunchbuffet på Danmarksgade

Gastro Pub & Café L.A. ligger på Danmarksgade 42A midt i Frederikshavn og er et af de steder, hvor brunchen serveres som buffet. Stedet er på én gang café, restaurant og vinbar, og stemningen er afslappet. Caféen kalder gerne selv sin brunchbuffet for byens bedste.

Buffeten er bygget op om både salte og søde ting. Ifølge stedet selv finder du blandt andet æggeretter, bacon, fisk, salater, charcuteri, forskellige slags brød og oste. Dertil kommer frugt og søde sager, så der er mulighed for både en let start på dagen og en mere mættende brunch.

Brunchen serveres om formiddagen, typisk fra klokken 10 til 13, og prisen er delt op, så kaffe eller te ad libitum kan vælges til. Børn mellem 2 og 10 år har betalt mindre end voksne, hvilket gør buffeten til et oplagt valg for familier, der vil spise sammen.

Hvilke dage buffeten står klar, kan variere. Stedet har både nævnt daglig brunch og en ordning fra onsdag til søndag, så tjek de aktuelle dage, før du kommer. Bord bestilles typisk telefonisk, og det kan betale sig at reservere, hvis I er flere, eller i weekenden.

Skal du holde brunch for et større selskab, tilbyder L.A. at sammensætte buffeten efter jeres ønsker. Køkkenet laver også mad ud af huset, så brunchen i nogle tilfælde kan nydes derhjemme. Det er praktisk til fødselsdage, barnedåb eller en sammenkomst, hvor værten helst vil slippe for at stå i køkkenet.

2takt Café & Brasserie – vælg selv din brunch

2takt Café & Brasserie holder til på Søndergade 18A i en historisk bygning, der tidligere har huset en motorfabrik. Indretningen bærer præg af stedets fortid med gamle maskindele og motorer som pynt. Det giver en lidt rå ramme om brunchen, og om sommeren kan man sidde udenfor ud mod gågaden.

Her er brunchen ikke en buffet. I stedet sammensætter du selv din tallerken ved at vælge tre, fem eller syv elementer fra et menukort, og du må gerne tage det samme flere gange. Retterne serveres samlet, og der følger brød og pisket smør med. Prisen afhænger af, hvor mange elementer du vælger.

Menuen er delt op i kategorier som det grønne, bageri, mejeri, kød og æg samt en sød afdeling. Du kan altså finde alt fra avocado med hummus og chiagrød til croissanter, kanelsnegle, skyr, røræg, brunchpølser og eggs benedict. Den præcise sammensætning skifter dog over tid.

2takt tager hensyn til særlige kostbehov. Der har været både laktosefri yoghurt og glutenfrit brød på menuen, og køkkenet arbejder med vegetariske og veganske muligheder. Har du en allergi eller særlige ønsker, så nævn det, når du bestiller, så personalet kan hjælpe dig med at vælge rigtigt.

Brunchen serveres om formiddagen, og i weekenden har køkkenet åbnet lidt tidligere end på hverdage. Weekendbrunchen er populær, så det kan betale sig at reservere bord. For større selskaber findes en fast selskabsbrunch, der serveres til hele bordet, og den skal bestilles på forhånd.

Café Nynne – hjemlig brunchbuffet på gågaden

Café Nynne ligger på Søndergade 13B på gågaden og blev åbnet af ægteparret Charlotte og Jan Trudsø. Caféen har hjemligt indrettede lokaler og satser på gedigen, gammeldags mad til rimelige priser. Når vejret tillader det, kan man også sidde i caféens gårdhave, som giver lidt ro midt i byen.

Brunchen hos Café Nynne er en buffet, hvor du selv vælger, hvad der skal på tallerkenen. Udvalget har blandt andet bestået af hjemmebagte morgenstykker, rugbrød og franskbrød, scrambled eggs og bacon. Dertil kommer flere slags pålæg og ost, marmelade, yoghurt med granola, morgenkage og hjemmelavede vafler.

Konceptet er klassisk dansk brunch uden de store armbevægelser. Det passer godt til dem, der vil have en rolig formiddag med kendte smage, og som sætter pris på hjemmebag frem for nye trends. Buffetformen gør det også nemt for børnefamilier, hvor smagen kan være forskellig fra stol til stol.

Café Nynne har i perioder været med i rabatkampagner på brunchbuffeten, men det er ikke noget, man kan regne med. Mindre caféer kan justere åbningstider og udvalg efter sæsonen, så ring gerne på forhånd og hør, hvornår buffeten serveres, og om det er nødvendigt at bestille bord.

Restaurant Kystfolk – nordisk brunch i Lodsgade

Restaurant Kystfolk ligger på Lodsgade 8A i det centrale Frederikshavn. Bag restauranten står et mor-og-søn-team, Birgit Nielsen og kokken Kasper Larsen, og køkkenet bygger på nordisk madkultur og sæsonens råvarer. Menuen skifter i løbet af året, og stedet serverer både brunch, frokost og aftensmad til sine gæster.

Kystfolk lægger vægt på, at brunchen ikke er en standardbuffet. I stedet er fokus på en nordisk fortolkning af de klassiske brunchretter. Grundstenene er friskbagt brød og boller fra lokale bagere, nordjyske oste og pålæg samt mejeriprodukter som yoghurt, skyr og müsli, der kan kombineres efter smag.

Til den søde tand har restauranten nævnt pandekager, vafler og hjemmelavede kager og syltetøj. Der er også fokus på vegetariske alternativer, så brunchen kan fungere for gæster, der ikke spiser kød. Lokalerne er lyse, og stedet beskriver selv brunchen som en lang og rolig formiddag uden hastværk.

Vær opmærksom på åbningstiderne. Brunch og frokost har typisk kun været serveret fredag og lørdag, mens restauranten de øvrige dage først åbner om eftermiddagen til aftensmad og holder lukket om søndagen. Det kan ændre sig, så tjek altid restaurantens egne oplysninger og bestil bord, inden du går derhen.

Restaurant Frida – stor buffet i Havnegade

Restaurant Frida i Havnegade 5A er ikke en klassisk brunchcafé, men bliver ofte nævnt, når snakken falder på brunch i byen. Stedet kalder sig et spisested for hele familien, og konceptet er en stor buffet. Det gør Frida til et bud for dem, der vil have et solidt måltid midt på dagen.

Om dagen serverer restauranten en klassisk frokostbuffet med mindst seks varme retter, sildeanretninger og salater. Der er altså tale om traditionel dansk frokostmad snarere end pandekager og røræg. Til gengæld er udvalget bredt, og buffetformen gør det nemt at samle flere generationer om samme bord.

Ud over frokostbuffeten har Frida en grillbuffet med grillkød, kartofler og tilbehør. Restauranten har typisk åbnet sidst på formiddagen og har holdt lukket i starten af ugen og om søndagen. Det har dog været muligt at få åbnet på lukkedage for større selskaber, for eksempel i forbindelse med en barnedåb.

Bord kan bestilles telefonisk eller via restaurantens bookingsystem. Har du spørgsmål om allergener eller om, hvad buffeten indeholder, kan personalet hjælpe. Leder du efter den lette, søde brunch med yoghurt og croissanter, passer andre steder på listen bedre, men til en solid familiefrokost er Frida værd at kende.

Kokken & Jomfruen – brunch ud af huset

Vil du hellere holde brunch derhjemme, kan du bestille maden ud af huset. Kokken & Jomfruen laver mad ud af huset i Frederikshavn og har brunchmenuer som en del af sortimentet. Det er en løsning for dem, der vil samle familie, venner eller kolleger uden at skulle bruge formiddagen ved komfuret.

Firmaet leverer catering til både private arrangementer og firmaarrangementer. Ud over brunch kan man vælge buffeter, tapas, smørrebrød og sæsonmenuer, og der er mulighed for at sammensætte sin egen buffet. Dermed kan du kombinere en brunchmenu med andre retter, hvis arrangementet strækker sig ind over frokosten.

Brunch ud af huset passer godt til konfirmationer, fødselsdage og andre fester, hvor gæsterne kommer om formiddagen. Maden bestilles på forhånd, og når festen nærmer sig, får du besked om, hvornår du kan hente den. Det giver ro i planlægningen, men kræver, at du har plads i køleskabet og styr på serveringen.

Husk også, at flere af byens spisesteder laver mad ud af huset. Gastro Pub & Café L.A. tilbyder for eksempel at tilpasse en brunchbuffet til større selskaber, og Kystfolk laver også mad ud af huset. Sammenlign gerne menuer og priser, og bestil i god tid, især i konfirmationssæsonen om foråret.